ゆでたモヤシを使うのがポイント！
モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。
ゆで置きしておくと、和え物や汁物など色々と使えるので便利です。
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、みそを溶き入れて火を止める。
モヤシを入れた器に注いで、刻みネギを散らす。
