オクラともずくのみそ汁

作り方

1. 
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   オクラはよく洗って両端を切り落とし、5mm幅の輪切りにする。もずくはさっと洗って水気をしっかりときり、束にして半分に切る。

2. 
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   小鍋にだし汁を入れ、弱火で温める。湯気が立ったらオクラを加え、1分加熱する。火を止め、みそを溶いてもずくを加える。

3. 
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   器にみそ汁をよそい、すり白ゴマを振る。

   すり白ゴマで香ばしさもプラスして、美味しさもUP！