煮込む時間はたったの2~3分!煮込む時間が短い分、短時間で火が通るマッシュルームと、旨味がたっぷりでるベーコンを使うのがポイントです。
ベーコンは幅1cmに切る。
マッシュルームは汚れを拭き取り、薄切りにする。
カレールウは粗く刻む。
フライパンにバターを熱してベーコンを炒め、脂がでてきたらマッシュルームを加え、さらに炒める。
全体に炒められたら水とカレールウを加え、カレールウが溶けたら弱火で2~3分煮る。
ピザ用チーズを加え、溶けたらご飯を盛った器にかけ、ドライパセリを散らす。
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