大葉は洗って、軸を切り落とし、水気をキッチンペーパーなどで拭く。
春巻きの皮を広げて、スライスチーズ、大葉、カニ風味カマボコの順にのせて巻き、巻き終わりを混ぜ合わせた<小麦粉のり>の材料で留める。
170℃に熱した揚げ油で揚げ、お弁当箱に詰めやすい大きさに切ってサラダ菜と共に詰める。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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