ナスのゴマ酢和え

作り方

1. 1

   たっぷりの煮立った強火の熱湯にナスを入れ、再び煮立てば1分位ゆでてザルに上げ、お玉等で押さえて水気を絞る。

2. 
   2

   熱いうちに＜和えゴマ酢＞と混ぜ合わせ、粗熱が取れれば器に盛る。温かくても、冷やしても美味しいですよ。