白玉とフルーツのシロップがけ

下準備

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  ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶ位の柔らかさに練る。

• キウイは皮をむき、食べやすい大きさに切る。

• リンゴは皮をむいて芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。

• ホワイトキュラソー以外の＜シロップ＞の材料を小鍋に入れてひと煮たちさせ、粗熱が取れたらホワイトキュラソーを加える。冷蔵庫で冷やし、冷たくなったらフルーツを加える。