豆乳で作る抹茶ゼリー

作り方

1. 
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   鍋に豆乳、ハチミツを加えて中火にかける。

2. 
   2

   煮たつ直前に火を止め、生クリーム、抹茶と合わせたゼラチンを加え、よく混ぜながらゼラチンを溶かす。一度網を通し、氷水につけて冷やす。

3. 
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   粗熱が取れたら、ラム酒を加えて器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったら、分量外の抹茶を振る。