あつあつのゴマ油をジュッとかけていただきます。音も香ばしい。キャベツは生で食べるよりたくさん食べられるかも!
キャベツとハムを交互に重ね、ごく細いせん切りにし、耐熱器に入れる。ポン酢を全体に振る。
ゴマ油をフライパンに入れて火にかけ、煙があがる位まで熱し、1にまわしかけ、ザッと全体を和える。細ネギを散らす。