抹茶カスタードフォンデュ

作り方

1. 
   1

   ボウルで卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせ、人肌程度に温めた抹茶牛乳を少しずつ加え混ぜる。

2. 
   2

   (1)を鍋に戻し入れ、弱いトロミがつくまで混ぜながら火にかけ、さらに＜水溶きコーンスターチ＞を加えてトロミをつける。

3. 
   3

   (2)をフォンデュ用の器に入れ、温めながらお好みの＜トッピング＞をつけていただく。