モヤシのお浸しを洋風に。ピリッと辛い粒マスタードがモヤシにも合う!
モヤシは沸騰した湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。キュウリとハムはせん切りにする。キュウリは分量外の塩少々をからめ、水気が出たら絞る。
モヤシは1袋200gのものを使用しています。
ボウルに粒マスタードとしょうゆを混ぜ、モヤシ、キュウリ、ハムを加えて和え、器に盛る。