セロリはゴマ油でしんなり炒めると食べやすくておいしいです。
セロリは筋を取って小さめの乱切りにする。ショウガは皮をむきせん切りにする。
熱したフライパンにゴマ油をひき、セロリをサッと炒める。ショウガを加え、塩コショウを振る。