焼豚を切って、揚げるだけ。味付けも無しの簡単レシピ。
<衣>
焼豚は厚さ5mmの薄切りにする。
＜衣＞の材料はよく混ぜ合わせ、トロンとした状態になるよう、水加減を調整する。
揚げ油を170℃に熱する。
焼豚を＜衣＞に通して170℃の揚げ油に入れる。おいしそうな揚げ色がつくまで揚げ、油をきって器に盛る。
