ミルクプリン

作り方

1. 
   1

   鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて火にかけ、フツフツしてきたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

2. 
   2

   鍋ごと冷水につけ、粗熱がとれたらラム酒、バニラエッセンスを混ぜ合わせる。

3. 
   3

   トロミがついたら器に流し込み、冷蔵庫で1時間以上冷やしかためる。かたまったらメープルシロップをかけ、ミントの葉を添える。