スパイシー手羽先

ピリリときいた黒コショウにカレー風味をプラスしました。スパイスをからめてオーブンで焼いちゃうので皮がパリパリに焼き上がります。ビールにぴったり！

材料（ 2 人分）

鶏手羽先

8本

<スパイシー調味料>

大1

少々

少々

(すりおろし)1片分

1/2個

少々

1
手羽先は関節で2つに切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れて、＜スパイシー調味料＞をからめて10分おく。オーブンを200℃に予熱しておく。
2
200℃に予熱したオーブンの焼き網に薄くサラダ油を塗り、手羽先を並べる。薄く焼き色がつくまで12～15分焼いて器にのせ、4つのくし形に切ったレモンを添える。