ピリッと効いた粒マスタードがアクセントのバターで炒めたサラダ。
ブロッコリーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。
フライパンにバターを熱し、ブロッコリーを炒める。
ボウルに(1)を入れ、粒マスタード、マヨネーズを加えて和える。塩コショウで味を調え、器に盛る。
