玉ネギの甘みとゴマの風味が口いっぱいに広がるみそ汁です。
玉ネギは薄切りにする。油揚げは熱湯をかけ、ひとくち大に切る。
鍋に玉ネギ、だし汁を入れて中火にかける。煮たったら弱火にして、油揚げを加える。
練り白ゴマ、みそを溶き入れ、器に注ぐ。
