クレソンがたっぷり入ったみそ汁。食べる直前にクレソンを加えると色が鮮やかですよ。
クレソンはザク切りにする。
白ネギは斜め薄切りにする。
鍋にだし汁を入れて熱し、煮たったら白ネギを加えて1～2分煮る。
みそを溶き入れてクレソンを加え、器に注ぐ。
