<合わせみそ>
バナナは皮をむき1cm幅に切り、塩水につけてザルに上げる。
ブロッコリーは熱湯でゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら小さくさばく。
<合わせみそ>を混ぜ合わせる。
<合わせみそ>にバナナ、ブロッコリー、ピーナッツを加えて全体に和え、器に盛る。