イタリアンカボチャ

作り方

1. 
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   カボチャは種とワタを取り除き、サッと水で洗って幅1cmに切り、余分な水分を拭き取る。ニンニクは芽を取り除き、みじん切りにする。

2. 
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   耐熱容器に(1)を入れてオリーブ油をカボチャ全体にまわしかけ、電子レンジで2分30秒～3分加熱する。

3. 
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   カボチャがやわらかくなったら耐熱容器から取り出し、熱いうちに塩を振って、混ぜ合わせた＜バジルチーズ＞の材料と和えて器に盛る。