タケノコの豚肉巻き天ぷら

作り方

1. 1

   豚肉に塩コショウをする。水煮タケノコは縦4等分に切る。＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   豚肉を広げ、水煮タケノコを手前に置いて巻く。小麦粉をまぶし、＜衣＞をつける。

3. 3

   170℃に熱した揚げ油で(2)を揚げる。食べやすい大きさに切り、ミルびき岩塩をかける。