イチゴミルクデザート

作り方

1. 
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   ＜ミルクプリン＞を作る。水200mlに粉寒天を加え、よく混ぜて煮溶かし、中火にかけて沸騰状態で1分煮る。砂糖を加えて煮溶かし、沸騰したら火を止め、ふやかしたゼラチンを加え余熱で溶かす。

2. 
   2

   牛乳、アマレットを加えて混ぜ合わせ、水でぬらしたバットに流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

3. 
   3

   器に2のミルクプリンをすくってのせ、イチゴミルク、＜ミルクプリン＞と重ねて盛る。シリアルを掛け、飾り用のイチゴをのせて、あったらミントの葉を飾る。

   イチゴがない場合はジャムを代用してもいいですね。