焼いたパプリカは甘みが増して、果物のようです。
<マリネ液>
パプリカは焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼き、粗熱を取る。
ボウルで＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。
パプリカは皮をむき、種とヘタを取り除いて食べやすい大きさに切り、汁ごと＜マリネ液＞に移して混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やし、器に盛る。
