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大根の梅和え

調理時間
5分 +漬ける時間
カロリー
24 Kcal

甘酸っぱい味とシャキシャキの食感が良い箸休めになります。

大根の梅和え
材料  ( 2 人分

大根

150g

みりん

小さじ1

大葉

3枚

下準備

  • 大根の梅和えの下準備1

    大根は皮をむき厚さ3mmのイチョウ切りに、梅干しは種を取って包丁でたたく。みりんは煮切って冷ます。大葉は軸を切り落としてせん切りにする。

作り方

  1. 大根の梅和えの作り方1
    1

    梅干しとみりんを合わせてボウルや抗菌のビニール袋に入れ、大根と大葉を加えてよく和える。冷蔵庫に少し置き味をなじませる。

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