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アスパラソテーのマスタードクリーム

調理時間
15分
カロリー
309 Kcal

アスパラをまるごと1本器に盛って。濃厚なマスタードソースが良く合います。

アスパラソテーのマスタードクリーム
材料  ( 2 人分

<ソース>

  

マスタード

大さじ1.5
  

塩コショウ

少々

オリーブ油

大さじ1

下準備

  • アスパラソテーのマスタードクリームの下準備1

    グリーンアスパラは根元を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。

作り方

  1. アスパラソテーのマスタードクリームの作り方1
    1

    フライパンにオリーブ油を熱し、グリーンアスパラを転がしながら焼き、器に盛る。

  2. アスパラソテーのマスタードクリームの作り方2
    2

    (1)のフライパンに<ソース>の材料を入れ、煮たったら弱火にして2~3分煮て、(1)のグリーンアスパラにかける。

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