サッとできるモロキュウは、ちょっとした一品にもなります。かわいく飾り切りしたラディッシュがポイントに。
キュウリは端を切り落とし、細長い斜め乱切りにして、氷水に放つ。
セロリは筋を引き、キュウリの大きさに合わせて切る。キュウリと合わせる。
ラディッシュは水洗いし、飾り切りをして水に放ち、切り込みが開けば水気をきる。
器に水気をきったキュウリ、セロリを盛り合わせ、もろみをのせてラディッシュを添える。
Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |