母に習うおせち／見て楽しい、作って美味しいE・レシピ

01：黒豆
02：エビのうま煮
 03：なます
 04：お煮しめ
 05：合鴨の蒸し煮
 06：栗きんとん

お正月にいただくお祝い料理、おせち。
今年は基本を大切に、
まるでお母さんから教わったような
おせちレシピをご紹介。

レシピ&調理&スタイリング：中島和代
編集：橋本明香
写真：大黒真未


黒豆／エビのうま煮／なます／お煮しめ／合鴨の蒸し煮／栗きんとん

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