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太鼓判 10+ おいしい!

ニンジンの明太炒め

22回 おいしい

炒めたニンジンに明太子を入れて。最後の黒ゴマがポイントです。

ニンジンの明太炒め
献立
調理時間
167 Kcal
材料 ( 2 人分

明太子1腹

<調味料>

  大さじ1
  みりん小さじ1
  しょうゆ小さじ1
ゴマ油大さじ1
黒ゴマ小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • ニンジンは皮をむいて長さ4~5cmのせん切りにする。

  • 明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身をしごきだす。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱してニンジンを炒め、しんなりしたら、<調味料>の材料と明太子を加える。明太子がパラパラになるまで炒め、器に盛って黒ゴマを散らす。

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