子供が風邪をひいて喉が痛そうなのでお粥を炊きました。やはりお米から炊くと美味しいですね。シンプルに塩で、梅干しと合わせました。
絶品 100+ おいしい!
土鍋でお粥
トロ火で生米からじっくりコトコト炊いたお粥は、甘みがあって身体も温まります。
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下準備
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お米は炊く30分以上前に水洗いし、水につけておく。
このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・お粥にもいろいろありますが、今回は全粥の割合で炊きます。全粥:米1合・水5合(900ml)、七分粥:米1合・水7合(1260ml)、五分粥:米1合・水10合(1800ml)、三分粥:米1合・水20合(3600ml) |
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/rie nitta|cooking/akiko sugimoto
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