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ちくわの磯辺揚げ

ちくわの磯辺揚げ
ちくわの磯辺揚げ
連載
調理時間
材料 ( 1 人分

ちくわ小2本
大葉4枚

<衣>

  小麦粉大3
  大3
  青のり小1
揚げ油適量

作り方

  1. 1

    ちくわは半分に切る。(普通サイズのちくわを1本使って長さを4等分に切ってもいいですね)

  2. 2

    大葉は軸を切り落とし水洗いし水気を拭き取る。<衣>を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱する。

  3. 3

    大葉に薄く<衣>をつけてちくわに巻き、<衣>を通して170℃の揚げ油でサックリ揚げ油を切る。

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