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お手軽コーヒーカン

コーヒーリキュールを加えたちょっと大人のデザートです。

お手軽コーヒーカン
献立
調理時間
204 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

コーヒー(インスタント)大さじ1.5
200ml
砂糖大さじ2~2.5
生クリーム大さじ3~4
コーヒーリキュール(お好みで)小さじ1
バナナ適量

作り方

  1. 1

    鍋に水、粉寒天を入れてよく混ぜ、強火で加熱する。煮たったら砂糖を加える。砂糖が溶けたら、少し火を弱めて煮たった状態で1分煮る。

  2. 2

    インスタントコーヒーとコーヒーリキュールを入れて煮溶かし、火を止める。鍋底を氷水につけ、混ぜながら少しトロミがつくまで冷やす。器に流し、冷蔵庫で15分以上冷やしかためる。

  3. 3

    生クリームは泡立て器で軽くホイップし、少しぽってりしたらコーヒーカンにのせ、ミントの葉を添える。食べやすい大きさに切ったバナナを一緒に盛り合わせる。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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