愛あるセレクトをしたいママのみかた

お手軽コーヒーカン

コーヒーリキュールを加えたちょっと大人のデザートです。

材料  （ 2 人分 ）

コーヒー

(インスタント)大さじ1.5

水

200ml

砂糖

大さじ2～2.5

生クリーム

大さじ3～4

コーヒーリキュール

(お好みで)小さじ1

バナナ

適量

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2014/11/17
更新日：
2014/11/12

作り方

  1. お手軽コーヒーカンの作り方1
    1

    鍋に水、粉寒天を入れてよく混ぜ、強火で加熱する。煮たったら砂糖を加える。砂糖が溶けたら、少し火を弱めて煮たった状態で1分煮る。

  2. お手軽コーヒーカンの作り方2
    2

    インスタントコーヒーとコーヒーリキュールを入れて煮溶かし、火を止める。鍋底を氷水につけ、混ぜながら少しトロミがつくまで冷やす。器に流し、冷蔵庫で15分以上冷やしかためる。

  3. お手軽コーヒーカンの作り方3
    3

    生クリームは泡立て器で軽くホイップし、少しぽってりしたらコーヒーカンにのせ、ミントの葉を添える。食べやすい大きさに切ったバナナを一緒に盛り合わせる。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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