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太鼓判 10+ おいしい！

玉ネギオムレツ

しっかり炒めた玉ネギの甘さが素敵。卵がまろやかです。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1.5～2個

牛肉

(細切れ)60～80g

卵

4個

牛乳

大さじ2

小麦粉

大さじ1

<調味料>

  

ケチャップ

大さじ2
  

ウスターソース

小さじ2
  

塩コショウ

少々

サラダ油

小さじ1

トマト

1/2個

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2009/06/16
更新日：
2013/11/22

下準備

  • 玉ネギオムレツの下準備1

    玉ネギは上下を切り落とし、縦半分に切り、繊維の方向に薄切りにする。

  • 卵2個と牛乳大さじ1を混ぜ合わせる。(1人分の卵液)

  • トマトは4等分のくし切りにする。

作り方

  1. 玉ネギオムレツの作り方4
    玉ネギオムレツの作り方4
    1

    フライパンにバター5g、サラダ油小さじ1を熱し、牛細切れ肉の色が変わるくらいまで炒め、玉ネギを加えて炒め合わせる。小麦粉を加え粉っぽさがなくなったら、＜調味料＞を入れて全体に混ざったら火を止める。

  2. 玉ネギオムレツの作り方5
    2

    フライパンにバター5gを熱し、1人分の卵液を流し入れて全体に広げ、半熟状態になったら1の半量を中央にのせて卵で巻く。同様にもう1枚作る。

  3. 玉ネギオムレツの作り方6
    3

    器に1人分ずつ盛り付け、トマトを添えドライパセリを振り掛ける。お好みでケチャップを掛けて下さい。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 玉ネギオムレツ

      お肉は豚肉を使いました。ケチャップとソースを使った甘めの味は子供が喜びそうですね☆卵との相性も良くて美味しかったです！

    • 玉ネギオムレツ

      子どもが食べやすいように、牛肉は合い挽きミンチ、たまねぎはみじん切りに！ジャガイモも入れてみました😆具材に味がしっかりついているのでおいしかったです！

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