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ゴボウと水菜のカレー炒め

ゴボウと水菜のカレー炒め

15分

99 Kcal

コメント1件

ベーコンの脂を活かしてヘルシーに仕上げました。

材料

※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は4人分を基準に記載しています。

下準備

  • ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。

  • 水菜は水洗いしてしっかり水気をきり、根元を切り落として長さ4~5cmに切る。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を強火で熱してベーコンを炒め、脂が出てきたらゴボウ、水菜を炒め合わせる。

  2. 2

    <調味料>の材料を加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。

みんなのおいしい!コメント(1)

  • koroさん
    2

    水菜はサラダにしてよく食べますが、炒めて食べるのも美味しいですね。ゴボウも感じつつ、カレー風味が水菜と良く合います。サッと出来るのであと一品欲しいという時にオススメです。

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