鶏もも肉は小さめのひとくち大に切り、塩コショウをする。ジャガイモは皮をむき、幅1cmのイチョウ切りにして水に放つ。
鍋に分量外のサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を両面焼く。水気をきったジャガイモと水、顆粒スープの素を加えてやわらかくなるまで煮込む。
(2)にミックスベジタブル、ホワイトソースを加えて温める。塩コショウで味を調えてスープジャーに入れる。