揚げバナナ

甘さがUPしたバナナとサクサクの衣が良く合います。子供のおやつとしてもGOOD！

材料（ 2 人分）

バナナ

1本

<衣>

小さじ2

1/2個分

1/2～2/3カップ

適量

小さじ2

1
バナナに＜衣＞の片栗粉を薄く振り、溶き卵を通してコーンフレークを全体にからめる。揚げ油にそっと入れ、おいしそうなキツネ色にサックリ揚げる。器に盛り、粉糖を振る。

・今回、コーンフレークは甘みがないものを使っていますが、甘みのあるものでもOKです。