サツマイモのレモン煮

作り方

1. 1

   サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、幅1.5cm位の輪切りにし、水に放ってアクを抜く。

2. 
   2

   鍋に水きりしたサツマイモ、レモンを入れ、サツマイモがヒタヒタに浸かる位までの水、砂糖を入れて強火にかける。煮たったら、火を弱めてやわらかくなるまで煮る。