ザーサイ卵焼き

作り方

1. 1

   卵は溶きほぐして砂糖、塩と混ぜ合わせ、さらに刻んだザーサイも混ぜ合わせる。

2. 
   2

   小さめのフライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、(1)の卵液を一気に加える。菜ばしで手早く混ぜ、半熟になったら端から巻く。冷めたら、ひとくち大に切る。