たまごとかぼちゃのスコップコロッケ

作り方

1. 
   1

   かぼちゃは約2cm角切りにして耐熱容器に入れてラップをかけ、2分加熱してかるくつぶす。

2. 
   2

   たまごサラダはふくろのまま、ゆで卵を大きく手でつぶす。

3. 
   3

   ①のかぼちゃの上から②をのせ、ピザ用チーズとパン粉をかける。

4. 
   4

   オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、最後にパセリを散らす。