大根おろしとナメタケの相性は抜群！ サッパリといただけます。
大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。
貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ2cmに切る。
ご飯を器によそい、大根おろし、瓶入りナメタケをのせて貝われ菜を散らす。ポン酢しょうゆをかけていただく。
