<卵液>
ソーセージは幅5mmの斜め切りにする。<卵液>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージを炒める。焼き色がついたら<卵液>を加え、ゴムベラ等で大きく混ぜて火を通す。ケチャップを添える。