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トロトロがおいしい オクラと豆腐の味噌汁

調理時間
15分
カロリー
46 Kcal

火の通りやすいオクラ、豆腐のみそ汁です。汁もトロトロに!いつもとは違うみそ汁にしたいときにオススメ。

トロトロがおいしい オクラと豆腐の味噌汁
材料  ( 4 人分

豆腐

1/2丁

みそ

大さじ3~4

下準備

  • トロトロがおいしい オクラと豆腐の味噌汁の下準備1

    オクラは分量外の塩少々をすり込んで細かい毛を取り、水洗いする。ヘタを切り落とし、長さ1cmに切る。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. トロトロがおいしい オクラと豆腐の味噌汁の作り方1
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったらオクラ、豆腐を加える。

  2. トロトロがおいしい オクラと豆腐の味噌汁の作り方2
    2

    再び煮立ったら火を弱め、みそを溶き入れて煮立つ直前に火を止め、器によそう。

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