材料はキャベツとニンニクのみ。とっても簡単なのにニンニクしょうゆの風味が効いてご飯が進みます。
キャベツは芯を削ぎ切りにし、ひとくち大に切る。ニンニクは薄切りにする。
厚手のビニール袋に全ての材料を入れ、手でもみながら全体にからめ、冷蔵庫で3時間置く。(ヒント)調理時間に置く時間は含みません。