甘栗のスティックパイ

作り方

1. 
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   冷凍パイシートは室温に出し、少し柔らかくなれば薄く打ち粉をして、めん棒で縦15cm×横24cmの大きさに伸ばして、卵黄を塗る。オーブンは200℃12～15分に予熱する。

2. 
   2

   むき天津甘栗、クルミは粗く刻んで、ダイスアーモンド、グラニュー糖、シナモンパウダー、塩と共にパイシートにまんべんなく散らして、めん棒で全体を軽く押さえる。

3. 
   3

   パイシートは2cm幅に切り分けて、オーブンシートを敷いた天板に間隔を開けながら並べる。200℃のオーブンで13～15分焼き、生地に焼き色がつけばオーブンから取り出し、ケーキクーラー等の網にのせて完全に冷ます。