イチゴと甘エビのサラダ

作り方

1. 
   1

   甘エビは頭と殻がついていれば取り除く。イチゴはヘタを取り、縦半分に切る。ミントの葉はみじん切りにする。プレーンヨーグルトはザルに上げ、水気をきる。

2. 
   2

   ボウルに甘エビとイチゴを入れ、塩コショウとオリーブ油で和えておく。

3. 
   3

   ミントの葉をプレーンヨーグルトに混ぜ、塩コショウで味を調える。

4. 
   4

   器に(3)のミントヨーグルトを入れ、上に(2)の甘エビとイチゴをのせる。