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焼きナスのおみそ汁

調理時間
30分
カロリー
42 Kcal

赤みそとの相性ばっちり。ナスは穴をあけてから焼きます。

焼きナスのおみそ汁
材料  ( 2 人分

ナス

1本

赤みそ

大さじ1.5

ミツバ

(刻み)大さじ2

作り方

  1. 焼きナスのおみそ汁の作り方1
    1

    ナスは竹串で穴をたくさんあけて、オーブントースターで15~20分程度向きを変えながら焼き、皮をむいてひとくち大に切る。

  2. 焼きナスのおみそ汁の作り方2
    2

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たったら(1)を入れ、再び煮たったら赤みそを溶き入れて火を止める。

  3. 焼きナスのおみそ汁の作り方3
    3

    (2)を器に盛り、ミツバを添える。

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