ネギ入り卵焼き

作り方

1. 1

   青ネギは小口切りにする。

2. 2

   卵は溶きほぐし、だししょうゆ、酒、(1)を加えて混ぜる。

3. 
   3

   卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひいて(2)を半分流し入れ、全体に広げる。表面がかたまってきたら手前から巻き、残りの卵液を流し入れて同様に巻く。冷めたら食べやすい大きさに切る。