<ドレッシング>
グレープフルーツ、オレンジは皮を包丁でむき、薄皮もむく。
キウイは両端を切り落とし、皮をむいて食べやすい大きさに切る。
＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。
フルーツと＜ドレッシング＞を混ぜ合わせ、器に盛る。
カッテージチーズを散らせ、塩コショウを振り掛け、あればミントの葉を添える。
