豚肉のチーズピカタ

作り方

1. 
   1

   スライスチーズは3等分に切る。豚ロース肉を広げ、チーズをのせて2つに折りたたみ、塩コショウを振り、全体に薄く小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに分量外のサラダ油を熱し、溶きほぐした卵をつけて並べ、両面焼き色がつくまで焼く。

   卵が余れば何度かつけて層を増やしながら焼く。