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黒糖のレンジ蒸し菓子

調理時間
-
黒糖のレンジ蒸し菓子
材料  ( 4 個分

卵黄

1個

牛乳

90ml

下準備

  • 黒糖のレンジ蒸し菓子の下準備1

    粉黒砂糖は網を通しておく。残った粒も入れてOKです。

  • 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせ、網を通しておく。

  • レーズンはラム酒を掛けておく。

作り方

  1. 黒糖のレンジ蒸し菓子の作り方1
    1

    ボウルに卵黄を入れ、サラダ油を加えてよく混ぜ合わせ、牛乳を加えながら更に混ぜ合わせる。

  2. 黒糖のレンジ蒸し菓子の作り方2
    2

    黒砂糖を加え、更によく混ぜ合わせ、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。レーズンをラム酒ごと加えサックリ混ぜる。

  3. 黒糖のレンジ蒸し菓子の作り方3
    3

    カップケーキの型又は耐熱のコップ等に、【2】を8分目まで入れ、ふんわりラップを掛け電子レンジで5~6分加熱する。(ここではラップが掛けにくいので、大きめの耐熱容器に入れて、ラップを掛けています)

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