おつまみアンチョビラスク

作り方

1. 
   1

   バゲットは幅1cmに切り、両面にオリーブ油をぬる。アンチョビは細かく刻む。

2. 
   2

   フライパンを中火で熱し、バゲットの両面を軽く焼いて取り出しておく。

3. 
   3

   再び、フライパンを中火で熱し、ピザ用チーズを小さじ1程度ずつ置き、アンチョビ、(2)をのせる。

   フライパンはフッ素樹脂加工の物を使用して下さい。

4. 
   4

   チーズがパリパリになるまで焼いて、器に盛り、粗びき黒コショウを振る。