すりおろした大根の汁も全て使って。食欲の無い日や風邪のときにも○。
大根は皮をむき、すりおろす。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
大根は200gを目安にしています。
鍋にだし汁と大根おろしを汁ごと入れ、中火にかけて煮たったらシメジを加える。
シメジに火が通ったらみそを溶き、器に注ぐ。
